8月24日，长沙师范附属创远小学的同学们来到长沙市餐厨垃圾处理展示馆参观学习。

红网时刻长沙8月24日讯（记者 田甜）什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾运输后是怎么处理的？餐厨垃圾还有用么？垃圾分类从娃娃抓起，8月24日，长沙师范附属创远小学的同学们来到长沙市餐厨垃圾处理展示馆，就餐厨垃圾的相关知识进行了深度学习。

在长沙市餐厨垃圾处理展示馆，孩子们在兴高采烈地参与垃圾分类互动游戏。

寓教于乐，展示馆成垃圾分类知识学习乐园

长沙市餐厨垃圾处理展示馆已经进行全面升级改造，“以前的内容更多地是偏向于项目内容介绍，如今更多的是垃圾分类科普知识，同时也设置了体验区，寓教于乐。”湖南联合餐厨垃圾处理有限公司总经理助理黄杉告诉记者，如今的展示馆更适用于开展环保教育、传播垃圾分类知识。

“口红是有害垃圾，旧书是可回收的……”现场，孩子们在听讲解员介绍相关知识的同时，也做起了“环保小达人”，兴高采烈地玩起了“丢垃圾”游戏，将显示屏上的“垃圾”一一放进正确的垃圾桶内。

孩子们的游戏得分普遍较高，“学校平日里会用各种方式对孩子们进行垃圾分类教育，比如垃圾分类打卡行动，让孩子们在家长的指导下，将家里的垃圾进行分类，每天打卡。”长沙师范附属创远小学一年级二班班主任吴雪丽说，今天孩子们在展示馆，上了一堂生动的垃圾分类教育课，能有效地让环保意识在孩子心中生根发芽。同时，对家长和老师也是一个宝贵的学习机会。

改造后的展示馆内，专门配套建设了餐厨垃圾运营管理智慧监管平台。

科技支撑，设施与技术的创新升级让垃圾分类更容易

记者发现，改造后的展示馆内，还专门配套建设了餐厨垃圾运营管理智慧监管平台，将整个项目的餐厨垃圾收运、无害化处理和资源化利用进行集成管控，从收集运输，到回厂计量、无害化处理、污水处理、废气治理和资源利用过程各环节进行信息采集、传输、展示和云存储。数据同步实时传输到长沙市城管局的智慧城管系统，实现对餐厨垃圾收集处理全过程24小时动态监管。

此外，为实现环境管控长治久安，联合餐厨启动了预处理车间餐厨垃圾新生产线升级技改工作，目前已开始土建施工，预计10月份可完工并调试运行。4条新的餐厨垃圾处理生产线建设完成后，不仅能满足环境治理彻底根治的目标要求，同时可达到4条生产线加1条备用线每天8小时的1000吨的餐厨垃圾收运处理规模。

“通过设施升级、科技研发，更进一步让餐厨垃圾变废为宝。”湖南联合餐厨公司董事长易志刚介绍，联合餐厨目前已拥有各种餐厨垃圾处理和资源利用发明和实用新型专利技术20余项，并在全省环卫行业率先第一家建立了印遇龙、陈晓红市级院士专家工作站，成立了湖南联合有机垃圾循环利用研究院。下一步，联合餐厨将力争研发出一整套符合我国厨余垃圾（湿垃圾）组份特点、并可以复制推广的处理工艺技术，为垃圾分类工作贡献企业智慧。

学校组织学生、家长参观长沙市餐厨垃圾处理展示馆，让孩子了解餐厨垃圾处理的“长沙模式” 。

分类有方，餐厨垃圾收集处理的“长沙模式”全国推广

“现在呈现在我们面前的是日常生活中的泔水、地沟油、灶台油、快餐油实物，这些餐厨垃圾经过无害化资源化处理后，变成宝贝。”展示馆讲解员介绍，通过专用设备进行组合分拣、破碎制浆、高温蒸煮、固液分离等无害化处理流程，将餐厨垃圾中的废油、废水和废渣分离开，餐厨废水通过厌氧、好氧处理后达标排放，厌氧发酵过程中产生的沼气用于发电，现在每天日发电量约40000余度。废油加工制成的生物柴油，从2016年11月开始就已经远销欧盟等地，打开了国际市场，而废渣也通过养殖制成高蛋白饲料原料。

通过多年的探索与实践，长沙市建立了 “政府主导、市场运作、法制管理、政策保障”的餐厨垃圾收集处理“长沙模式”，形成了“全范围覆盖、全社会参与、全自主工艺、全资源利用”的“长沙特色”。

2017年，长沙市在全国第一个实现餐厨垃圾收集处理全覆盖，“新时代可持续的餐厨垃圾资源化处理技术和管理模式研讨会”上，长沙市餐厨垃圾收运处理“政府主导、市场运作、法制管理、政策保障”的模式和项目工艺技术、运营管理的成功经验被全国推广。